Удалили желчный пузырь что можно есть



удалили желчный пузырь что можно есть

В здоровом человеческом организме нет ничего лишнего, так предусмотрено природой. Но бывают ситуации, когда без оперативного вмешательства не обойтись. Одной из таких ситуаций является желчнокаменная болезнь. При этой патологии больные часто попадают на стол к хирургу. После оперативного лечения начинается реабилитационный период.

Необходимо наладить работу желудочно-кишечного тракта, сбалансировано питаться, что бы организм получал все необходимые питательные вещества и витамины. Для достижения этих целей нужна определенная диета. Об этом мы с редакцией сайта www.rasteniya-lecarstvennie.ru и хотим поговорить в статье «Диета после операции удаление желчного пузыря, что можно есть».

Удаление желчного пузыря в современных условиях не сложно осуществить, но все же такая процедура сопряжена с определенными трудностями, как в дооперационном периоде, так и после него.

Редко желчнокаменная болезнь бывает единственной проблемой у таких больных. Как правило, это пациенты имеющие «букет заболеваний»: гипертония, болезни пищеварительного тракта (хронический панкреатит, язвенная болезнь желудка, колит, гастрит), заболевания почек и др. Назначая диету после удаления желчного пузыря, врач обязан учесть все эти нюансы.


Диета после операции удаление желчного пузыря (холецистэктомия)

Назначается еще в стационаре после оперативного вмешательства. Вот основные моменты лечебного питания после холецистэктомии:

I. Сухость во рту после операции – это нормальное явление. Но с ним нужно бороться. Главное помните – пить жидкость (воду, напитки) нельзя. Бороться с сухостью можно, смачивая губы и рот марлевым тампоном, предварительно смачивая их в кипяченой воде или минералке без газов, куда можно добавить несколько капель лимона. Прекрасно подойдут для этой цели отвар из ромашки аптечной или шалфея.


II. Спустя несколько часов, когда больной окончательно придет в себя после наркоза можно предложить ему прополоскать рот отварами трав. Это поможет бороться не только с сухостью во рту, но еще и с возможным присоединением вторичной инфекции.


III. Питье можно начинать ближе к концу первых суток после операции по удалению желчного пузыря. Предварительно этот вопрос нужно согласовать с лечащим врачом.

Допускается в качестве питья использовать кипяченую воду, минералку без газа, отвары трав или из плодов шиповника. Пить нужно малыми порциями, и не большими глоточками. В противном случае можно спровоцировать болевой приступ или рвоту. За сутки допускается выпить не более литра жидкости.


IV. Спустя полторы или двое суток можно добавить несладкий кисель, чай, компот или нежирный кефир. Помните: принимать жидкость нужно небольшими порциями (не более 100-200 мл за один раз) и часто (каждые 3-4 часа). Питье должно быть теплым, нельзя допускать излишне холодной или горячей жидкости.


V. С началом третьи суток после операции по удалению желчного пузыря диету слегка можно расширить. Добавляется картофельное пюре, фруктовое пюре, соки не сладкие. Супы должны быть на воде либо на слабом мясном или рыбном бульоне.

Разрешается отварная рыба из не жирных сортов, белковый омлет. Питание должно быть дробным, малыми порциями, частым. Сама еда ни горячей ни холодной, а теплой. Главное условие – каждое новое блюдо вводить постепенно, начина с нескольких ложек и увеличивая объем пищи постепенно.

VI. Пятые сутки. К рациону питания можно добавить не свежий (вчерашний) белый хлеб, сухари из белого хлеба.


VII. Начиная с шестых-седьмых суток после операции по удалению желчного пузыря, диета менее строгая. Добавляются каши на воде, отварное мясо из не жирных сортов (курица, кроль, телятина), пропущенное через мясорубку. Кисломолочные продукты – не жирный творог. Овощные пюре.


VIII. Восьмые сутки и далее до 1,5 месяцев больному назначается щадящая диета. В нее входят блюда, приготовленные на пару и протертые, можно пропустить их через блендер. Еда должна быть теплой, сегодняшней. Порции не большими, прием пищи нужно разделить на 8 приемов.

Постепенно диета расширяется, в нее добавляется отварное мясо, парные котлеты, фрикадельки, каши на не жирном молоке (если позволяет состояние поджелудочной железы), масло сливочное, каши с сухофруктами, сыры не жирные и др. Постепенно рацион питания можно разнообразить, но, не забывая, о том, что жирные, жаренные, острые и кислые блюда, копчености исключаются на долгое время. Можно добавлять в свой рацион не более одного блюда в день не большими порциями.


Операция по удалению желчного пузыря порой неизбежна, особенно если она проводиться в момент приступа, когда уже нет иного выхода. Важно лишь помнить, что восстановительные период требует упорства, самодисциплины и строго соблюдения диеты. Больные не должны забывать, что улучшение их самочувствия на 70% зависит от них самих, и лишь 30 от доктора и лекарственных препаратов.

Похожие новости

Комментарии (2)

Диета: что можно есть после удаления желчного пузыря

January 29,

Удаление из организма человека желчного пузыря означает полную перестройку и новую систему функционирования. Поэтому питание после такого хирургического вмешательства будет довольно специфичным. Соблюдать диету нужно обязательно строго, так как от этого зависит, насколько быстро организм сможет оправиться от хирургического вмешательства и начать нормально функционировать. Данная статья будет вам полезна, если вы ищете ответ на вопрос, что можно есть после удаления желчного пузыря.

Несколько дней после оперирования

К любой диете привыкнуть очень сложно, особенно поначалу. Также и после удаления пузыря: больному первые три дня предстоит вовсе обойтись без еды. Как только операция будет закончена, в течение дня запрещена даже жидкость. Позволено лишь мочить губы водой и полоскать рот настойкой из трав, не содержащей сахара. Вторые суки больному разрешено пить жидкость. Это может быть вода или отвар шиповника, но опять-таки без сахара и не более, чем один литр за 24 часа. На третий день разрешается приготовленный из сухофруктов несладкий компот, кефир жирностью 0% и слабозаваренный чай.

Что можно есть после удаления желчного пузыря с 4-го по 8-й день?

Самые трудные дни для человека, перенесшего операцию, позади, и теперь в его рацион добавляются: омлет из желтков, рыба (приготовленная на пару или отваренная), сок из яблок, тыквы, картофельное пюре. Супчики также можно употреблять, но в протертом виде. Они должны быть сварены на нежирном бульоне. Принимать пищу нужно часто – по восемь раз в день. При этом размер одной порции не должен превышать 200 грамм. Из жидкости кроме соков можно пить воду и чай с небольшим добавлением сахара. На пятый и шестой дни можно кушать сухари, хлебобулочные изделия, творог, каши и фрукты. Еда после удаления желчного пузыря должна быть нежирной, неострой, несоленой и не слишком сладкой. Готовить ее лучше на пару.

Стол после удаления желчного пузыря в период до 45 дней

Начиная с девятого дня в рацион можно добавлять котлеты, также приготовленные на пару, мясо, кисели, пюре из картофеля, овощное пюре, тушеные овощи, соки. Молочные каши по-прежнему перед едой нужно протирать и доводить их до однородной массы. В этот период питаться можно немного реже - 6 раз. Исключены также: маринованные продукты, копчености, солености, жареные продукты, алкогольные напитки, баранина, гусь, свинина, сигареты и какао.

Общая диета после 3 месяцев

Что можно есть после удаления желчного пузыря?

  • Вареное мясо (курятину, крольчатину, говядину, телятину).
  • Каши.
  • Фрукты и овощи - как отдельно каждый, так и в виде салатов.
  • Цельное молоко.
  • Яйца не чаще одной штуки один раз в неделю.
  • Колбасу только вареную.

Что запрещено употреблять?

Людям, у которых отсутствует желчный пузырь, навсегда придется отказаться от всего того, о чем говорилось ранее, и всего того, что было запрещено еще после семи дней после операции. Соблюдать эту диету нужно неукоснительно, ведь от нее зависит ваше здоровье. Итак, теперь вы знаете, что можно есть после удаления желчного пузыря. Будьте здоровы и следуйте указанию врачей!

Лечебное питание при удаленном желчном пузыре

Человек, перенесший холецистэктомию (удаление желчного пузыря), вынужден всю оставшуюся жизнь соблюдать специальную диету. К этой операции прибегают при наличии камней в желчном пузыре, желчном протоке, воспалении поджелудочной железы или самого желчного пузыря. Диета после удаления желчного пузыря подразумевает некоторые ограничения в питании.

Желчный пузырь – это грушевидный орган, который находится под печенью. В нем скапливается желчь, необходимая для обработки и переваривания пищи в двенадцатиперстной кишке. Но при отсутствии желчного пузыря, вся желчь попадает в двенадцатиперстную кишку сразу из протоков. Но в ж.п. всегда содержится достаточное количество желчи, а при его отсутствии той желчи, что поступает из печени, может не хватить для обработки пищи. Поэтому, необходимо исключить из своего питания те продукты, для переваривания которых требуется большое количество желчи, либо ограничить потребление таких продуктов.

Основные принципы составления меню при удаленном желчном пузыре

Отсутствие этого важного органа обязывает человека принимать пищу как можно чаще и маленькими порциями. Эти условия должны соблюдаться для того, чтобы в желчных протоках не скапливалась желчь, ведь это может привести к застою. В противном случае в протоках тоже могут образоваться камни или возникнет воспаление. Поэтому правильная диета после удаления желчного пузыря жизненно необходима. Также после операции меняется качество желчи, в ней уменьшается количество необходимых для пищеварения ферментов, принимающих участие в расщеплении животных жиров.

В рационе больных не должно быть следующих продуктов:

  • жиры животные (бараний, говяжий жир, сало)
  • жиры растительного происхождения
  • молочные жиры (способствуют нормальному движению желчи)

Что касается способа приготовления пищи, то необходимо обзавестись пароваркой. Также можно готовить путем тушения или варки в воде. Жарить пищу нельзя, так как при этом сохраняются такие вещества, способствующие сильному выделению желудочного сока, который вызывает раздражение всей слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Подобная активность пищеварительного процесса при отсутствии желчного пузыря отрицательно сказывается на работе всех органов пищеварения.

Чем питаться, если желчный пузырь удален

Меню при удаленном желчном пузыре достаточно разнообразно.

  • Для приготовления супов используют ненасыщенные овощные бульоны с добавлением небольшого количества любой крупы.
  • Для вторых блюд выбирают постные сорта говядины или белое куриное мясо.
  • Два дня в неделю следует уделить рыбе, но только нежирным сортам. Предпочтительнее морская рыба, так как она способствует хорошему усвоению жиров.
  • Обязательны к употреблению запеканки из творога, обезжиренная сметана, омлеты, яйца всмятку, сливочное масло.
  • Заправлять салаты лучше оливковым маслом, растительные жиры должны обязательно присутствовать в рационе.

Стол №5 – а при холецистэктомии показана именно диета стол №5 – подразумевает употребление каш. Это может быть гречневая, перловая, рисовая, овсяная каша с добавлением в нее фруктов и ягод. Можно добавить тыкву или морковь, которые хороши и как самостоятельные блюда. В сезон в рацион надо включить арбузы и дыни. Они являются сильным мочегонным средством, а, значит, выводят токсины и шлаки. Меню при удаленном желчном пузырев качестве десерта предлагает варенье, мед, зефир, повидло.

Отсутствие достаточного количества желчи ставит под запрет употребление таких продуктов, как специи, чеснок, лук, маринады, кислое, копченое, грибы. Эти продукты отрицательно влияют на слизистую оболочку ЖКТ. Также с осторожностью надо относиться к жирному мясу, сладостям, бобовым, хлебу грубого помола, так как переваривание этих продуктов требует большого притока желчи.

Диета при удаленном желчном пузыре и правильный режим питания поможет человеку с удаленным ж.п. жить комфортно, без осложнений и сбоев в работе желудочно-кишечного тракта.

Краткая информация о записи

Диета после удаления желчного пузыря: меню, продукты, режим питания

Если у человека удален желчный пузырь, то ему приходится соблюдать специальную диету, для того что бы поддерживать нормальную работу организма. Жизненно необходимо питаться так, как назначает врач и следовать всем советам при составлении меню

Источники: http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/2709-dieta-posle-operacii-udalenie-zhelchnogo-puzyrya-chto-mozhno-est.html, http://fb.ru/article/128271/dieta-chto-mojno-est-posle-udaleniya-jelchnogo-puzyirya, http://za-edoy.ru/lechebnoe-pitanie-pri-udalennom-zhelchnom-puzyire.html




Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением



Уголок врача

Новое на сайте

Как заставить себя не лениться

как заставить себя не лениться Нужно столько всего далее...

Киста молочной железы лечение народными средствами отзывы

киста молочной железы лечение народными средствами далее...

Развитие ребенка 2 5 месяца

развитие ребенка 2 5 месяца Ребёнку третий месяц далее...

Как избавиться от изжоги навсегда народными средствами

как избавиться от изжоги навсегда народными средствами Как далее...

Популярные

Еще по теме

Восстановление после инсульта в домашних условиях

восстановление после инсульта в домашних условиях Восстановление далее...

Чай с бергамотом польза и вред

чай с бергамотом польза и вред Вред чая далее...

Можно ли избавиться от капиляров в глазах

можно ли избавиться от капиляров в далее...