Камень в желчном пузыре диета



камень в желчном пузыре диета

Камни в желчном пузыре - диета

У каждого седьмого жителя нашей планеты в желчном пузыре не обходится без камней. Причем это отнюдь не заболевание пожилых, очень часто «камешки» длиною в 3-4 см встречаются у подростков, а также у будущих мам. К слову, женщины больше подвержены камнеобразованию из-за гормональных процессов. Вывод напрашивается сам: неотложную борьбу с камнями в желчном пузыре начнем с диеты.

Из курса биологии…

Желчь – это необходимое для пищеварения вещество, которое образуется в печени, и храниться в ней же, а также в желчном пузыре. Печеночная желчь по составу более концентрирована, чем пузырная. А, в общем, в сутки у каждого из нас образуется до 1200 мл желчи. Функции желчи – растворение жиров, выведение вредных веществ (антибиотиков, например), усиление кишечной перистальтики.

Почему-то, желчь и холестерин неотъемлемо связаны. Причина проста: избыток желчи и холестерина объединяется в желчных камнях. Холестерин также образуется в печени – это 80% нашей потребности в нем, остальное добавляем с пищей. Холестерин нужен для синтеза половых гормонов, пищеварения, мембран клеток и усвоения витаминов. Его избыток приводит к инфарктам-инсультам.

Контролируя уровень холестерина питанием, можно избавиться от камней в желчном пузыре.

У вегетарианцев камней в желчном пузыре нет практически никогда, и наоборот, у сторонников сверх белкового питания они есть фактически всегда. Избыток белковой пищи с повышенным содержанием холестерина – гарантия возникновения камней.

Диета при камнях в желчном пузыре должна содержать максимум овощей и растительных масел. Овощи за счет растительного белка стимулируют расщепление лишнего холестерина, а растительные масла улучшают перистальтику кишечника, способствуют сокращению пузыря, и тем самым, препятствуют накоплению в нем желчи.

Кофе – лучший стимулятор образования желчных камней. Если они у вас уже есть, питание при камнях в желчном пузыре должно полностью исключать кофе, хоть с кофеином, хоть без. Всего полчашки кофе стимулируют лишнее и бесполезное сокращение желчного пузыря.

Те, кто делают перерыв между приемами пищи, более чем 14 часов имеют высочайший риск возникновения камней. Также в группу риска попадают любители не завтракать, а также дамы – приверженцы голодания. Отсутствие регулярного питания приводит к тому, что в ЖКТ отсутствует необходимое количество желчных кислот, а значит, избытки холестерина не расщепляются и выпадают в осадок, в виде камней.

Если вас вес больше нормы на 10 кг, риск желчных камней удваивается! Но в то же время, нельзя быстро худеть на диетах с низким содержанием жира. Во избежание подобного, диета при камнях, а также для похудения, должна включать в каждый прием пищи по 1-2 чайные ложки нерафинированного оливкового масла. Растительный жир стимулирует работу желчного пузыря, он помогает ему избежать застоев желчи. При застоях, желчь выводится прямо в кишечник, а это приводит к образованию камней напрямую. Ваше похудение должно быть максимально плавным и медленным. При быстром похудении риск развития желчекаменной болезни увеличивается вдвое!

Умеренное потребление алкоголя улучшает расщепление холестерина и снижает риск образования камней на 40%. Однако превышение дозы не усиливает превентивный эффект, а самая безвредная дневная норма – это ½ стакана вина или пива.

Что касается дам – частых носителей камней в желчном пузыре, чаще всего камни не образуются у тех женщин, которые постоянно включают в свой рацион: зерновые, бобовые, орехи и апельсины.

Правильное питание и диеты при камнях в желчном пузыре

Диета при камнях в желчном пузыре #8212; неотъемлемая часть комплексного подхода к лечению данного заболевания.

Но стоит отметить, что новообразования могут самостоятельно рассосаться без применения медикаментозных препаратов и выйти через кишечник, а могут и перекрыть просвет внутреннего органа.

В любом случае, пациент с диагнозом #8212; желчекаменная болезнь, должен соблюдать диету.

Для профилактики образования камней в данном органе нужно употреблять в пищу:

Диета при камнях в желчном пузыре подразумевает полный отказ от голодания. Оно возможно только тогда вероятность образования инородных тел намного снизится.

Как питаться при наличии камней?

Как уже говорилось выше, питание при камнях в желчном пузыре имеет огромное значение в лечении.

Диета при камнях в желчном пузыре содержит несколько основных положений:

  1. Категоричный отказ от кофейных напитков;
  2. Ограничение потребления копченостей, жареных продуктов, майонеза, молочных продуктов;
  3. Большинство сладостей запрещены. Кушать можно только мармелад. Категорический запрет употребления мороженого и шоколада;
  4. Полный запрет на спиртные напитки и алкоголь;
  5. Нельзя кушать в сыром виде: лук, чеснок, редис. А вот в вареном виде они разрешены;

Диета при обострении камней в желчном пузыре аналогична. Соблюдая ее, можно полностью отказаться от оперативного метода лечения.

Послеоперационная диета

Что же можно кушать после проведения хирургической операции по удалению камней из желчного пузыря?

Диета после удаления камней в желчном пузыре содержит следующие основные моменты:

  • Необходимо после удаления полностью исключить из питания жиры. Они осуществляют лишнюю нагрузку непосредственно на сам желчный пузырь наряду с поджелудочной железой. Кушать можно нежирные сорта птиц, мяса, молокопродукты должны быть также обезжиренными. Можно употреблять растительное масло. А вот от приема жареной пищи после удаления камней лучше воздержаться;
  • Питание должно быть дробным и частым. Сперва, прием пищи составляет не менее шести раз в сутки. Потом #8212; не менее четырех. Это осуществляется во избежание тяжелых последствий перегрузки органов желудочно-пищеварительной системы;
  • Диета после удаления подразумевает полный отказ от копченостей и полуфабрикатов;
  • Пища должна быть приготовленной на пару или отварена;
  • Из сладостей, которые можно после удаления камней, разрешены #8212; зефир, мармелад, сухофрукты;
  • По удаления камней нельзя: маринады, икру, специи, хлеб (можно только сушеный), лук, чеснок, алкоголь, кофе, жирную рыбу (лосось и т.п.), свинину;
  • Можно, но с осторожностью после удаления употреблять консервированные продукты, мороженое;
  • Еда должна быть слегка теплой. Охлажденные и сильно разогретые блюда после удаления камней #8212; тоже нельзя.

Фитотерапия

Лечение камней в желчном пузыре диетой является довольно эффективным методом. Но кроме нее, существует также метод фитотерапии.

Больной, у которого было диагностировано наличие камней в желчном пузыре, должен употреблять чаи из следующих трав: шиповника, ромашки, мяты, кукурузных рылец.

Обычно шиповник и ромашку рекомендуют принимать сразу после оперативного вмешательства на данном важном органе.

Почему очень важно соблюдать диету?

Диета после операции по удалению камней в желчном пузыре должна соблюдаться как минимум полгода.

То есть на протяжении шести месяцев больной должен исключать из своего рациона жареное, жирное, копченое, а также всевозможные соленья и маринады. Позднее, можно постепенно вводить данные блюда обратно в рацион, но только #8212; в небольшом количестве.

Большинство людей, после полугодового соблюдения диеты, не могут вернуться к прежнему употреблению запретных продуктов. А все из-за того, что вкус такой еды им разонравился.

Питание при симптомах камней в желчном пузыре должно быть правильным, щадящим.

Благодаря этому, состояние пациентов быстро нормализуется, настроение улучшается, а также возвращается их работоспособность.

Но поддерживать диету надо в любом случае. Если правильное питание прекратить #8212; то заболевание снова напомнит о себе.

Нельзя упускать тот момент, что заболевания данного типа, как правило, носят хронический, либо острый характер проявления и протекают (прогрессируют) одновременно с другими поражениями желудочно-кишечного тракта (особенно часто в желудке и кишечнике), печени, поджелудочной железы.

Поэтому, трепетное отношение больного к строгому соблюдению диеты и питания поможет справиться с недугом.

Камни в желчном пузыре – диета поможет

Желчнокаменная болезнь, или холелитиаз – заболевание не столь редкое, как казалось бы. По некоторым данным, от камней в желчном пузыре страдает каждый 7-й человек.

Сама желчь образуется в печени и участвует в переваривании жиров. Главный из факторов, способствующий появлению болезни – неправильное питание. Обильная жирная пища и большое содержание холестерина ответственны за нарушение баланса веществ, которые образуют желчь. Вследствие этого из кристаллов холестерина и солей образуются так называемые «камни». Даже будучи размером с песчинку, неприятностей они способны доставить много. В запущенных же случаях они могут достигать размера до 4 см в диаметре.

В целом наличие камня в пузыре неопасно до тех пор, пока он не закупорил желчный проток. Мелкие камни обычно выходят сами, а если их размер сопоставим с диаметром протоки (примерно 0,5 см), то с прохождением возникает боль - колика. Песчинка «проскочила» дальше, в тонкую кишку – боль пропадает. Если же камешек настолько велик, что застревает, то такая ситуация уже требует немедленного медицинского вмешательства.

Если обнаружились камни в желчном пузыре – диета должна начаться немедленно. Основа ее – ограничение жиров, запрет на жареное; рекомендуется употребление богатых клетчаткой и жидкостью продуктов. Хороший результат способна принести и такая процедура, как чистка желчного пузыря от камней, но она обязательно должна сочетаться с нормализацией питания.

Основы питания строятся согласно диете №5, рекомендованной также при гепатитах и холециститах – то есть при заболеваниях печени.

Пища готовится с помощью варки либо запекания, кушать при этом нужно часто – 5-6 раз в день. Должны быть исключены жирные, острые, кислые блюда. Придется забыть о маринадах и соленьях и предпочесть им свежие фрукты и овощи. Хлеб употреблять можно, но только вчерашний, подсушенный, от свежей выпечки нужно воздерживаться. Придется отказаться и о таких «радостей жизни», как кофе, алкоголь и мороженое. Слишком холодные продукты – под запретом, ну, а с алкогольными напитками и так все ясно – здоровью они не способствуют. Яйца можно употреблять только в составе блюд, не отдельно.

Переход на подобное питание может показаться трудным. Тем не менее, это та самая здоровая пища, которая поможет провести очищение от камней желчного пузыря. И она совершенно не однообразна. В перечень разрешенных продуктов входят овощные супы, различные каши, постное мясо (курица, индейка, говядина), нежирные сыры и творог. Можно позволить себе рыбу, бобовые, макароны, и даже такие, казалось бы, недиетические продукты, как селедка, сахар и мед.

Мед вообще очень хорошо подготавливает организм, если ему предстоит чистка желчного пузыря от камней. Его принимают утром натощак и в течение дня в объеме 50-100 мг, разведенным в теплой воде.

Очищение от камней желчного пузыря неотрывно от очищения печени. Все процедуры, направленные на избавление от «песка», подразумевают воздействие в первую очередь на печень, в которой и формируется желчь.

Решив применить к себе ту или иную методику, не забудьте побывать у врача. Только он точно оценит ваше состояние, определит с помощью УЗИ размер и количество камней и посоветует лечение. Ведь невовремя и неправильно проведенная очистка может способствовать сдвигу крупных камней, что вызовет сильнейшие боли и может потребовать немедленной хирургической операции. Поэтому то, что вы можете сделать, подозревая у себя камни в желчном пузыре – диета, отказ от курения и алкоголя и обязательная консультация специалиста.

Источники: http://womanadvice.ru/kamni-v-zhelchnom-puzyre-dieta, http://protrakt.ru/zhelchnyj-puzyr/dieta-pri-kamnyax.html, http://chistka-pecheni.ru/info/kamni-v-jelchnom-puzyre-dieta




Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением



Уголок врача

Новое на сайте

Мази от чесотки без запаха

мази от чесотки без запаха Мазь от чесотки Трудно далее...

Чёрный перец польза и вред

чёрный перец польза и вред Здоровье В тропиках далее...

Лечение живой и мёртвой водой

лечение живой и мёртвой водой Живая и мертвая далее...

Метод определения количества йода в организме человека

метод определения количества йода в организме далее...

Популярные

Еще по теме

Повысить уровень тестостерона у мужчин

повысить уровень тестостерона у мужчин Тестостерон значительным далее...

Избавиться от изжоги в домашних условиях

избавиться от изжоги в домашних условиях 15 далее...

Сердечный приступ симптомы первая помощь

сердечный приступ симптомы первая помощь Сердечный приступ далее...