Диета при эрозивном гастрите желудка



диета при эрозивном гастрите желудка

Диета при эрозивном гастрите

Эрозивный гастрит – недуг весьма серьезный, симптомы его напоминают во многом симптомы язвы, но в ее начальной стадии. Характеризуется эрозивный гастрит проблемами со слизистой оболочкой желудка, на ней появляются эрозии, одна или сразу несколько. Вначале это просто маленькая ранка на наружном слое оболочки, но затем проблема усугубляется. Причин заболевания множество, недуг может возникнуть из-за потерь крови, значительных травм, проблем с легкими, печенью, почками, а также из-за ожогов.

Лечение и диета при эрозивном гастрите

Проблему эту лечат и медикаментозными методами, и правильным питанием. Лечение проводят в стационаре или же амбулаторно. В схему лечения эрозивного гастрита доктора включают антацидные препараты, антибиотики, гастропротекторы. Также обязательна симптоматическая терапия. Логично, что, прежде всего, убираются факторы, которые привели к появлению болезни.

Пожалуй, именно правильная диета при эрозийном гастрите – залог успешного лечения. Режим питания составляет специалист, он учитывает стадию недуга, особенности его возникновения и развития, общее состояние своего пациента. Диета при эрозивном гастрите желудка строится на следующих принципах:

  1. Она не может быть слишком строгой, скудной, пища обязана быть щадящей.
  2. Если недуг обострен, доктора обычно прописывают блюда отварные либо тушеные, жидкую пищу, еду в теплом виде, протертую, без жиров.
  3. Обязателен прием лекарств, которые призваны гармонизировать работу пищеварительных органов.
  4. Диета при хроническом эрозивном гастрите обязана длится долго, минимум три-четыре недели, ведь лечение будет бесполезным без правильного режима питания.
  5. Более щадящий вариант диеты придется соблюдать несколько лет, пока недуг полностью пройдет.
  6. Крайне важно забыть о существовании алкогольных напитков, кофе и крепкого чая, черного и красного перца, слишком горячей и излишне холодной еды, напитков с газом, жареных блюд.
  7. Также накладывается табу на курение, ведь оно сильно вредит слизистой желудка.
  8. Нежелательно в момент лечения пить крепкие бульоны, кушать зелень, сырые овощи.

Несмотря на множество запретов и предосторожностей, нужно ухитряться питаться регулярно и полноценно, ведь поступление питательных веществ в организм даст ему силы бороться с недугом.

Обязательны каши и крупяные супы. Вторые блюда следует готовить на пару, отлично подойдут суфле, запеканки, тефтели. Самый нужный напиток для больных эрозивным гастритом – кисель, ведь он отлично обволакивает желудок.

Меню при эрозивном гастрите

Для разнообразия диеты все блюда можно заменять подобными.

  1. Завтрак. паровой омлет либо яйцо, приготовленное всмятку, жидкая каша без жира, из любой крупы в перетертом виде.
  2. Обед. супчик-пюре из круп и овощей, суфле паровое (мясное или рыбное), кисель либо чай из шиповника.
  3. Полдник. некрепкий чуть сладкий чай, нежирное печенье (вроде галетного).
  4. Ужин. пюре из картофеля без жира, рыба отварная либо паровая (можно заменить тюфтелями, отварными овощами).

Крайне важно, лечась от эрозивного гастрита, кушать в одно и то же время, скромными порциями, но часто (четыре-пять раз в день). Только с помощью правильной диеты можно добиться полного заживления дефектов на слизистой оболочке желудка. Конечно, это требует от заболевшего недюжинной силы воли, недопустимо «срываться» и есть запрещенные продукты.

Профилактика недуга – это полный отказ от сигарет, крепкого алкоголя, очень острой еды.

Разумный режим дня и избегание стрессов – еще один способ оставаться здоровым человеком всю жизнь.

Питание при эрозивном гастрите желудка: меню и диета

Эрозивный гастрит — это воспаление слизистой бактериального происхождения, зафиксированное как в хронической, так и в острой форме.

При любом варианте течения болезни правильное питание при эрозивном гастрите желудка является обязательным элементом лечебной схемы наряду с медикаментозной терапией, концентрирующейся на эрадикации Helicobacter pylori.

Принципы питания

  • Диета при эрозивном гастрите подразумевает исключение из рациона сухой и жесткой пищи, поскольку она трудно переваривается и механически повреждает слизистую желудка.
  • Категорически запрещено употреблять маринованные, пряные и острые блюда, соленую и жареную пищу.
  • Все продукты отвариваются и подаются в полужидком, жидком или протертом виде.
  • Блюда должны быть нейтральной температуры — это убережет слизистую от негативного термического воздействия.
  • Рацион должен быть насыщен белками, которые способствуют восстановлению клеток слизистой оболочки, блюда же с высокой концентрацией углеводов следует по возможности ограничить.
  • При эрозивном гастрите рекомендован 5-6 разовый режим приема пищи, исключающий переедание.
  • Кислые фрукты/ягоды и свежие овощи (капусту, редис, редьку, лук, горох, бобовые).
  • Жирные сорта рыбы/мяса, наваристые бульоны.
  • Маринады и соленья, грибы, консервы, приправы.
  • Хлеб, хлебобулочные изделия.
  • Натуральный кофе, крепкий черный чай, газированную воду.
  • Слизистые супы на основе круп: перловой, манной, рисовой, овсяной.
  • Паровое и протертое суфле из говядины, кролика, индейки, курицы. Разрешается суфле из щуки, хека, трески.
  • Жидкие каши на молоке из овсянки, риса, гречки.
  • Яйца всмятку, паровые омлеты, цельное молоко.
  • Некислый творог, сливки, творожное суфле.
  • Ягодные/фруктовые кисели из сладких сортов, свежие фруктовые соки, отвар шиповника, чай с молоком.
  • Сливочное масло и сладости — в очень ограниченном количестве.

Меню

Примерное меню на день:

  • завтрак: жидкая каша с добавлением сливочного масла из любой крупы, яйцо всмятку/паровой омлет, отвар шиповника;
  • обед: протертый овощной суп, суфле из отварной говядины, подсушенный хлеб, некрепкий чай с молоком;
  • полдник: сухое печенье, фруктовый кисель;
  • ужин: отварная рыба нежирных сортов, картофельное пюре, отвар шиповника.
  • завтрак 1: гречка (рассыпчатая), кисель/отвар шиповника;
  • завтрак 2: запеканка из некислого творога;
  • обед: овощной суп, сухарики, фруктовый компот;
  • ужин: паровые рыбные/куриные котлеты, чай, несдобная булочка.
  • завтрак 1: сырники, кисель, сухарики;
  • завтрак 2: фруктовое желе;
  • обед: нежирный бульон с добавлением любой крупы, отварная рыба, настой шиповника;
  • полдник: галетное печенье, некрепкий чай;
  • ужин: стакан цельного молока, мясное суфле из кролика.

Пятница, суббота, воскресенье:

  • завтрак 1: яйцо всмятку;
  • завтрак 2: ленивые вареники, отвар шиповника;
  • обед: фруктовый кисель, паровая рыбная котлета, крупяной суп;
  • полдник: салат из сладких фруктов;
  • ужин: отварная курятина, гречневая каша, чай с молоком.

Читайте еще:

Диета при эрозивном гастрите желудка

  • Сильная боль в районе желудка.
  • Изжога.
  • Тяжесть в животе, отрыжка, сухость во рту.
  • Нарушения в стуле.
  • Боль после приёма пищи (боль может усиливаться или появляться).
  • Причин возникновения этого заболевания также существует достаточно много: это неправильное питание, злоупотребление тяжёлой пищей, алкоголем. В группу риска попадают люди, которые ведут сидячий образ жизни, перенесли инфекции пищевой системы, а также испытывают постоянный стресс.

    Если вы вовремя не уделили должного внимания лечению, острая форма болезни переходит в хроническую, и тогда она гораздо сложнее поддаётся лечению. Также встречаются запущенные стадии, которые переходят в геморрагический гастрит, сопровождающийся кровоизлияниями, рвотой и в некоторых случаях предполагающий госпитализацию больного. При первых же симптомах желательно обратиться на консультацию и следовать лечению и диете.

    Принципы диетического питания

    Крепкий чай и кофе противопоказаны

    В период острого течения болезни стоит соблюдать очень строгую диету. После необходимо перейти на более полноценный вариант диеты, но придерживаться диетического питания необходимо достаточно длительный срок для полного восстановления стенок желудка и заживления эрозивных пятен. Диета при эрозивном гастрите и бульбите исключает следующие блюда:

    • Жареные, солёные блюда
    • Колбасы, консервы, соления, копчёности
    • Любые специи
    • Хлебобулочные изделия
    • Шоколад, торты
    • Газированные воды, свежевыжатые соки
    • Бульоны
    • Грибы, бобовые, редис, щавель
    • Кислые ягоды и фрукты
    • Алкоголь
    • Кофе, крепкие сорта чая

    Также запрещают употреблять в пищу очень горячие блюда и холодные тоже. Блюда должны быть тёплыми и иметь кашеобразную консистенцию. Это же касается мяса и рыбы.

    Если вы употребляете не перетёртое блюдо, необходимо очень тщательно его пережёвывать.

    Если вас интересует, какая диета при эрозивной гастропатии будет самой эффективной, ответим, что она должна состоять из полезных продуктов и блюд:

    • Супы и каши, перетёртые и приготовленные на воде
    • Мясо и рыба исключительно диетических сортов (предпочтение отдайте котлетам на пару, суфле, фрикаделькам)
    • Творог, кефир, йогурт, ряженка
    • Яйца (кроме жареных)
    • Макароны
    • Овощи и фрукты после термической обработки и некислых сортов
    • Молочные супы
    • Сливочное масло
    • Масло подсолнечника, оливковое в свежем виде
    • Кисель, компот, мусс, желе, зефир.
    • Минеральные воды без газа, предварительно подогретые до температуры тела.

    Весь дневной рацион стоит распределить на 6-7 порций и употреблять в течение дня. Все блюда, которые вы употребляете, не должны травмировать стенки желудка, именно поэтому перетёртая пища самая лучшая в этот период. Если вы будете добавлять в каши или супы льняное или оливковое масло, они будут создавать обволакивающий эффект и способствовать заживлению стенок.

    Примерное меню

    Выпечка должна быть вчерашней

    Залогом успешного лечения будет точное следование рекомендациям врача. А диета при эрозивном гастрите и дуодените позволит наладить нормальную работу желудка и кишечника. Приведём примерное меню при соблюдении этой системы питания:

    • Завтрак: запеканка, зелёный чай.
    • Перекус: какао с вчерашней булочкой.
    • Обед: перетёртый овсяный суп, вареный картофель, куриные паровые котлеты, отвар шиповника.
    • Полдник: кисель из ягод.
    • Ужин: вермишель с маслом и кусочком сыра, компот из сухофруктов.
    • Второй ужин: кефир.

    Народные средства

    Облепиха поможет при гастрите

    Многие врачи допускают при лечении эрозивного гастрита включать в рацион и народные средства. Очень благотворно влияет на стенки желудка настойка из семени льна. Она имеет обволакивающий эффект и способствует быстрому заживлению проблемных мест.

    Необходимо измельчить в блендере 2 ст. л. семени и залить стаканом кипятка. Полученную настойку принимают перед приёмом пищи по 2 ст. л.

    Обратите внимание на облепиху.

    Для приготовления настойки ягоды облепихи заливаете кипятком в соотношении 1:5 и пьете между приемами пищи. В течение дня можно выпивать около одного литра настойки.

    Источники: http://womanadvice.ru/dieta-pri-erozivnom-gastrite, http://gastrit-stop.ru/pitanie-pri-erozivnom-gastrite-zheludka-menyu-i-dieta/, http://aranetta.ru/diets/pri-erozivnom-gastrite.html




    Комментариев пока нет!

    Поделитесь своим мнением



    Уголок врача

    Новое на сайте

    Прямая кишка заболевания симптомы лечение

    прямая кишка заболевания симптомы лечение Симптомы заболеваний прямой далее...

    При надавливании болит живот в области паха

    при надавливании болит живот в области паха Боль далее...

    Лимонник повышает или понижает давление

    лимонник повышает или понижает давление Лимон понижает далее...

    Кашель и насморк у грудничка

    кашель и насморк у грудничка Кашель, насморк и далее...

    Популярные

    Еще по теме

    Чем лечить простуду в домашних условиях

    чем лечить простуду в домашних условиях Простуда - далее...

    Белый налёт в горле у ребёнка

    белый налёт в горле у ребёнка Что означает далее...

    Климакс у женщин симптомы и лечение

    климакс у женщин симптомы и лечение Признаки, причины далее...