Как влияет употребление цикория на организм человека



как влияет употребление цикория на организм человека

Автор: farvatar | Опубликовано: 31-01-, 13:33 | 4 комментариев

Фитотерапия считается одним из древних методов лечения различных заболеваний. Данный метод не теряет своей популярности вследствие того, что лекарственные растения способны оказывать на организм человека мягкое, но при этом эффективное воздействие. Большинство растений не вызывают развитие побочных эффектов, но о возможности развития некоторых из них необходимо знать, прежде чем приступать к лечению.

Так, цикорий считается довольно популярным лекарственным растением, которое используется для борьбы с большим количеством заболеваний. Благодаря полезным компонентам, входящим в его состав, он эффективен как противовоспалительное, мочегонное, успокаивающее, сосудорасширяющее, желчегонное средство. При этом не стоит забывать, что применять это растение стоит в одних случаях с максимальной осторожностью, а в других - исключить прием вовсе. Каковы же противопоказания цикория?

Проблемы с сердцем, сосудами, нервной системой

Несмотря на лечебные свойства, передозировка цикория может повлечь серьезные последствия. Употребляя его в качестве напитка, важно учитывать, что данное растение на нервную систему действует возбуждающе, при этом может способствовать нарушению ритмов сердца и артериального давления. Учитывая эти особенности, напиток из корня цикория не стоит употреблять людям, у которых есть проблемы с сердцем, сосудами либо нервной системой. К проблемам с сосудами можно отнести также варикозное расширение вен и геморрой, поскольку, расширяя травмированные сосуды, цикорий может нанести больше вреда, чем пользы. Людям, страдающим данными заболеваниями, а также склонными к частым депрессиям, бессоннице, данный напиток можно употреблять лишь изредка и в небольших количествах.

Аллергия на цикорий

Все части этого растения богаты полезными веществами, используемыми в тех или иных целях. Среди них можно выделить белки, жиры, витамин С, минеральные соли, пектины, углевод инулин. Однако данный состав может быть полезен и безвреден не всем людям. Так, к примеру, содержащаяся в стеблях и листьях аскорбиновая кислота, может нанести вред организму людей, имеющих высокую чувствительность к этому компоненту, вплоть до аллергического приступа. Кроме того, слишком частое употребление цикория в виде напитка, либо лекарственного средства, может способствовать переизбытку в организме витамина С. А это, как известно, также имеет свое негативное влияние.

Заболевания желудочно-кишечного тракта

Прием цикория в больших количествах способен вызывать осложнения заболеваний не только у людей, страдающих заболеваниями сосудов, сердца либо аллергиков. Некоторые заболевания желудочно-кишечного тракта также могут являться противопоказаниями для его употребления. К таким заболеваниям можно отнести гастрит, язву, заболевания печени и др.

Другие опасности цикория

Учитывая особенность цикория усиливать аппетит, не стоит его часто употреблять людям с избыточным весом и желающим похудеть. Кроме того, известно, что употребление этого растения в любом виде может усиливать кашель, причем, даже у здорового человека. Поэтому его употребление стоит ограничить людям, страдающим хроническим бронхитом и астмой.

Несмотря на то, что данное растение обладает рядом целебных свойств, перед его употреблением, как в качестве напитка, так и в виде лекарственного средства, желательно обратиться за консультацией специалиста. Лечащий врач, беря во внимание состояние здоровья человека, а также наличие заболеваний, сможет обезопасить вас от возможных рисков либо побочных эффектов при приеме цикория. Ведь, не стоит забывать о том, что любое лекарственное средство при неумелом употреблении, при передозировке, либо без учета противопоказаний, способно нанести вред организму, превратившись из полезного во вредное.

Корень цикория: лечебные свойства. Как употреблять цикорий?

Цикорий – это всем известное многолетнее растение, которое цветет синим цветом, напоминающее василек. Больше всего пользы имеет корень цикория, лечебные свойства которого просто незаменимыми в народной медицине.

Важность использования корня цикория в лечении

В составе данного растения очень много незаменимых для человеческого организма минералов. Итак, в состав цикория входят:
#8212; каротин,
#8212; много важных для человека витаминов,
#8212; инулин, что отвечает за усваивание полисахаридов,
#8212; минеральные соли,
#8212; белки и органичные кислоты,
#8212; эфирные масла,
#8212; дубильные вещества.

Употребление корня цикория

На вопрос «кому нужно употреблять корень цикория?» можно ответить, описав то, как данное растение влияет на организм человека. Так как на 65% корень цикория состоит из инулина – полисахарида, который может заменить в рационе сахар, то больше все он подходит больным диабетом.
Из-за наличия в составе железа, полезно принимать корень цикория в любом виде людям с проблемами сердечно-сосудистого характера, ведь он способен положительно влиять на всю систему кроветворения. Витамины позволят укрепить иммунитет и улучшить работу нервной системы. Гипертоникам он незаменим из-за способности понижать давление, поэтому такие люди могут употреблять его вместо кофе.

Корень цикория: лечебные свойства

На фоне всех перечисленных составляющих можно обрисовать общую картину, чем полезен корень цикория для человеческого организма:
• способен расширять сосуды,
• заметно успокаивает нервную систему,
• улучшает состояние обмена веществ и состояния крови,
• снимает тахикардию,
• укрепляет общий тонус организма и усиливает пищеварение,
• облегчает хронические процессы в печени и желчном пузыре,
• заметно снижает общие симптомы сахарного диабета.

Рецепты из корня цикория

Для того чтобы знать, как правильно употреблять корень цикория, стоит использовать некоторые рецепты.

1. Антисептическое действие цикория

При наличии ран, фурункул, язв и экзем можно прикладывать примочки из отвара цикория.

Для того, чтобы избавится от неврастении или истерики, можно применять настой корня цикория – на 500 мл кипяченной воды 2 ст. л. сухого сбора. Стоит пить по 1/3 стакана ежедневно, чтобы улучшить состояние пищеварения.

3. Для укрепления иммунитета

Можно воспользоваться соком молодого цикория, когда растение начинает цвести. Его нужно вырвать с корнем, вымыть, высушить, перекрутить через мясорубку и процедить. Готовый сок необходимо проварить на сильном огне несколько минут и смешать с медом. Подобный состав укрепит иммунную систему организма, улучшит состояние печени и желчного пузыря, а также позитивно скажется на системе кроветворения.

4. Сосудоукрепляющие свойства

Для того, чтобы понизить давление и улучшить состояние сосудов, необходимо пить отвар из молодых корней цикория 3 раза в день по 50 мл.

Если существуют проблемы с зубной болью, можно воспользоваться настоем из дробленного сухого корня и подкисленного кипятка, которым необходимо полоскать и делать для больного зуба специальные ванночки.

Противопоказания

Как и любое другое растение, цикорий и его корень полезен не всем. Главным образом, стоит прекратить употребление корня цикория в период лечения антибиотиками или другими лекарствами, ведь растение попросту может нарушить их усвоение организмом. При наличии варикозного расширение вен или геморрое, тоже не стоит увлекаться данным растением, ведь состояние вен может только ухудшиться. Если есть аллергия на цитрусовые, прием цикория строго противопоказан. А лучше всего, перед началом лечения проконсультироваться с лечащим врачом.

Цикорий


Для большинства современных людей знакомство с цикорием происходит с красочной упаковки в отделе диетических продуктов или отделе, где продаются чайные и кофейные напитки. В последнее время ассортимент этого напитка поражает, производители выпускают порошкообразный, гранулированный, жидкий, и даже обжаренный молотый цикорий.

Состав продукта

В составе продукта обычно употребляется такое словосочетание как «экстракт цикория». Это подразумевает, что напиток представляет собой концентрированное извлечение из сырья растительного происхождения в виде сухой или жидкой массы. Сырьем для изготовления растворимого и жидкого цикория служит одноименное лекарственное растение.

Растение цикорий широко распространено в центральной части России, а также Западной Сибири. За рубежом он возделывается в США, Западной Европе, Индии и Индонезии. При изготовлении напитка используется корень растения. Именно его составом обеспечиваются полезные свойства напитка.

Корень цикория содержит более 50% вещества инулин, который обеспечивает нормализацию обмена веществ и пищеварения; до 15-20% фруктозы #8212; сахара натурального происхождения. Также он содержит витамины группы В, С, минеральные вещества и органические кислоты.

В настоящее время производители добавляют в состав напитка различные вещества, которые дополняют свойства основного вещества. Среди распространенных добавок можно встретить топинамбур (земляная груша), облепиху, боярышник, мяту, шиповник и другие растения.

Польза цикория

Для сердечно-сосудистой системы

Содержащиеся в корне цикория минеральные вещества (калий, железо) обеспечивают нормальную работу сердечной мышцы, снижают риск заболевания тахикардией, анемией, атеросклерозом. Способствуют выведению лишнего холестерина.

Для пищеварения

Употребление цикория стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы. Напиток рекомендуют при лечении кишечных расстройств, дисбактериозах и воспалениях в кишечнике.

Для обмена веществ

Цикорий нормализует обменные процессы в печени, способствует выведению камней из желчного пузыря. Среди полезных свойств цикория выявлено его влияние на нормализацию массы тела, понижение уровня сахара в крови.

Для нервной системы

Витамины группы В, содержащиеся в растении, обладают успокаивающим действием, при этом не снижая активности и энергичности человека. Отмечают также повышение настроения и жизненного тонуса.

Для зрения

Сок цикория в комплексе с соком моркови и петрушки полезен для зрения. Он питает мышечную систему глаза, тем самым способствуя улучшению зрения.

Для других систем организма

Растение цикорий обладает антимикробными и противовоспалительными свойствами. Раньше его листья и отвары использовали для заживления ран. Сейчас на основе цикория изготавливают спиртовые настойки для наружного применения в лечении экзем, дерматит, псориаз и другие. Лекарственные препараты на основе цикория способны оказывать желчегонный и противоглистный эффект. Помогают также справиться с высокой температурой.

Для беременных и детей

Особо отмечается, что употребление цикория разрешено и рекомендовано беременным женщинам и детям в умеренных количествах. Напиток способствует быстрому выведению токсинов, нормализации работы кишечника, который в период беременности часто дает сбои.

В косметике

Экстракт цикория используется в косметической промышленности при производстве средств по уходу за волосами.

Вред цикория

Однако не всем людям цикорий можно употреблять без осторожности. В первую очередь он противопоказан людям, имеющим выраженные симптомы заболеваний сосудов, варикозного расширения вен, геморроя, тромбофлебита и так далее.

Опасность для здоровья цикорий представляет для людей, страдающих астмой, бронхитом, хроническим кашлем.
С осторожностью отнестись к цикорию следует людям, имеющим склонность к аллергии. Витамин С, содержащийся в продукте, может спровоцировать приступ аллергии.

Также следует ограничить употребление цикория при одновременном приеме антибиотиков, выявлено, что он может влиять на их всасываемость в организме, и, соответственно, на эффективность.

Вред цикория также может таиться в некачественно произведенном продукте. Зачастую в погоне за максимальными прибылями производители искусственно обогащают напиток витаминами, добавляют яблочный пектин вместо инулина и так далее.

Еще одна опасность цикория, произведенного в промышленных условиях, это то, что напиток может содержать компоненты генномодифицированного растения. Особенно это касается зарубежных производителей, хотя и у нас в России в настоящее время сняли запрет на выращивание генномодифицированных растений.
Поэтому самый полезный цикорий, это тот который выращен и засушен на своем огороде, либо выпущен под маркой добросовестного производителя.

Источники: http://domznaniy.ru/336-cikoriy-protivopokazaniya.html, http://domashniy-doc.ru/lechebnye-rasteniya/koren-cikoriya.html, http://foodtalking.ru/napitki/cikorij.html




Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением



Уголок врача

Новое на сайте

Как лечить гепатит в в домашних условиях

как лечить гепатит в в домашних условиях Как далее...

Почему кровоточат десны и как их лечить

почему кровоточат десны и как их лечить Что далее...

Как сварить бульон из курицы

как сварить бульон из курицы Как приготовить вкусный далее...

Как болит поджелудочная железа симптомы

как болит поджелудочная железа симптомы Болевые симптомы далее...

Популярные

Еще по теме

Витамин е где содержится в продуктах

витамин е где содержится в продуктах КРАСИВЫЙ далее...

Народные методы лечения кашля у ребенка

народные методы лечения кашля у ребенка Когда у далее...

Перед глазами летают черные точки

перед глазами летают черные точки Причины черных точек далее...