Как убрать привкус гари в гороховой каше



как убрать привкус гари в гороховой каше

Как убрать привкус горелого

Чаще всего у хозяек пригорает молоко. Чтобы убрать привкус горелого, сразу же перелейте жидкость в другую емкость и поставьте все в таз с холодной водой. Насыпьте в подгорелое молоко немного соли. Также устранить запах гари можно, если накрыть кастрюлю с молоком влажной тканью, смоченной в воде, подкисленной столовым уксусом. Попробуйте несколько раз процедить молоко через чистую марлю, но споласкивайте ее после каждого раза.

Если подгорело домашнее молоко, исправить положение будет сложнее. Разведите его кипяченой холодной водой. Привкус гари немного ослабнет.

В случае если у вас подгорел рис, уберите привкус горелого так. Переложите продукт в другую кастрюлю, положите в него свежую корочку хлеба, закройте крышкой и оставьте примерно на полчаса. После таких действий неприятный запах и вкус исчезнет.

Заварной крем может пригореть даже у опытной хозяйки. Исправить положение можно следующим образом. Перелейте его в другую емкость и положите в крем чуть-чуть цедры апельсина или лимона. Также полезно положить горький шоколад, предварительно растопленный на водяной бане.

Шоколад не только поможет устранить привкус горелого, но и облагородит вкус крема.

Пригорел пирог? Не переживайте, дайте ему остыть и соскоблите гарь ножом. После этого посыпьте выпечку сахарной пудрой, смешанной с небольшим количеством корицы. Также можно полить шоколадной глазурью. Ваши домашние даже не узнают о вашем промахе.

Если пригорела каша, поставьте кастрюлю в холодную воду, переложите кашу с чистую емкость. Добавьте немного теплого кипяченого молока и посолите. Поставьте на небольшой огонь и доведите до готовности.

Подгорелое мясо можно реанимировать посредством соуса с приправами. Куски мяса выложите на блюдо, срежьте горелую корку. Возьмите сковороду, налейте воду или бульон, влейте сок, оставшийся от подгорелого продукта, добавьте ароматные приправы для мяса и варите на полном огне примерно 3 минуты. После этого положите немного сливочного масла. Размешивайте до получения однородной консистенции, посолите. Подавайте такой соус к мясу.

Можно ли спасти испорченное блюдо? Учитесь удалять привкус горелого

Испорченное блюдо – это не такая уж и редкость. Стоит немного отвлечься, и черная корочка с привкусом горелой еды обеспечены. Однако не стоит сразу расстраиваться. Бывают ситуации, когда можно избавиться от подобной проблемы без особого ущерба для еды. Только действовать нужно быстро и согласно советам экспертов.

Как спасти испорченное блюдо

Недосолить, пересолить, недоварить – это далеко не полный список того, как можно испортить блюдо. Однако лидером является пригорание еды. Исправить блюдо даже в такой ситуации можно. Главное – выбрать правильный способ. А он напрямую зависит от того, что именно вы будете спасать.

Как избавиться от привкуса горелого у разных продуктов

Для спасения пригоревших блюд существует даже целый список необходимых продуктов, которые могут использоваться в той или иной ситуации. В него входят: - столовый уксус; - цитрусовые корочки; - шоколад (предпочтительнее горький); - свежий хлеб – корочка; - сахар; - сахарная пудра с корицей; - шоколадная глазурь; - молоко; - сливки; - сметана; - сливочное масло; - приправы.

Чаще всего пригорает у хозяек молоко. Причем случиться такая неприятность может даже с довольно опытной женщиной. При этом способов, как устранить эту неприятность, довольно много. Так, например, можно несколько раз процедить молоко через марлю, каждый раз беря новую или тщательно споласкивая ее после каждого переливания под проточной водой. Еще один способ подразумевает достаточно оперативные действия. Если молоко пригорело, сразу же перелейте его в другую емкость – лучше кастрюлю. Ее поставьте в таз, наполненный холодной водой. Само молоко немного подсолите и хорошо перемешайте. Чтобы эффект был более заметным, можете накрыть емкость салфеткой, смоченной в слабом растворе уксуса.

Если молоко, которое вы подожгли, было жирным, попробуйте для начала просто разбавить его водой. Посмотрите, насколько уменьшится вкус прогорклого от этой процедуры

Следом за молоком в рейтинге идет каша. В случае, если это блюдо для завтрака у вас прикипело ко дну кастрюли, поставьте ее в холодную воду и начните перекладывать кашу (не испорченную ее часть) в другую кастрюлю. После чего добавьте немного теплого молока, подсолите и снова поставьте варить, только на медленный огонь. Избавиться от вкуса горелого у сваренного риса можно, просто добавив к крупе корочку хлеба. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте так на 30 минут.

Точно таким же способом можно спасти и подгоревшие макароны – переложите их в другую емкость, залейте водой и доведите до готовности

Часто при жарке страдает такой продукт, как мясо. Как только почувствуете, что оно слегка подгорело, сразу же переложите его в другую чистую посуду и продолжите приготовление, но уже на меньшем огне. В случае, когда пострадала только корочка, ее можно аккуратно срезать ножом. Сковорода, на которую вы положите этот кусок мяса должна быть чистой, иначе все начнет гореть снова. Да и вкус горелого в уже использованном масле сохраняется на порядок дольше.

Конечно же, если мясо слишком сгорело, лучше его выкинуть. Спасение и употребление в пищу такого продукта невозможно и чревато проблемами со здоровьем

Также подгоревшее мясо можно попытаться спасти при помощи соуса. Для этого срежьте подгоревшую корочку, выложите мясо на чистую сковородку, добавьте воду или, если есть, бульон. Сюда же всыпьте ароматные приправы по своему вкусу. Проварите все на полном огне около 3 минут. В конце добавьте кусочек сливочного масла. Бульон тщательно перемешайте, чтобы его консистенция стала максимально однородной. Подавайте его с мясом в качестве соуса.

Подгоревшие пироги и бисквиты – это не приговор. Аккуратно соскребите сгоревшую корочку ножом и украсьте изделие с этой стороны кремом и прочими посыпками. Можно добавить сахарную пудру, смешанную с корицей. Как вариант, хорошо помогает избавиться от запаха гари шоколадная глазурь.

Если при запекании немного подгорела сырная корочка, аккуратно снимите ее ложкой или ножом и замените на другой. А вот горелые овощи можно спасти, добавив в них сливки, сметану или немного сахара.

Подгоревший заварной крем можно реанимировать так. Переложите его в другую емкость и добавьте цедру корок цитрусовых. Такая мера поможет сделать вкус ярким и сочным, а не прогорклым.

Что следует учитывать, стараясь избавиться от вкуса горелого

В первую очередь, конечно же, нужно помнить, что стоит делать все быстро, пока вкус и запах гари не распространился по всему блюду полностью. Тогда спасти его будет намного сложнее.

Кроме того, нужно не перестараться. Ведь можно снова испортить блюдо – если не прижечь его, то сделать более густым или недосоленым.

Также желательно заранее побеспокоиться о том, чтобы у вас на полках оказались необходимые продукты. Иначе что-то исправить будет практически невозможно.

Как убрать привкус горелого

Время от времени случается, что во время изготовления еды какое-либо блюдо подгорит. Не стоит отчаиваться и выкидывать приготовленное. С помощью народной мудрости можно попробовать спасти фактически каждое блюдо от привкуса подгоревшего.

Вам пригодится

  • — прохладная вода;
  • — соль;
  • — столовый уксус;
  • — марля;
  • — корка хлеба;
  • — цедра цитрусовых;
  • — шоколад;
  • — сладкая пудра;
  • — корица;
  • — приправы для мяса.

В большинстве случаев у хозяек пригорает молоко. Чтоб убрать привкус подгоревшего, сразу перелейте жидкость в другую емкость и поставьте все в таз с прохладной водой. Насыпьте в подгорелое молоко незначительно соли. Также убрать запах гари можно, если накрыть кастрюлю с молоком увлажненной тканью, смоченной в воде, подкисленной столовым уксусом. Попытайтесь пару раз процедить молоко через чистую марлю, но споласкивайте ее после каждого раза.
Если подгорело домашнее молоко, поправить положение будет труднее. Разведите его кипяченой прохладной водой. Привкус гари незначительно ослабеет.

В случае если у вас подгорел рис, уберите привкус подгоревшего так. Переложите продукт в другую кастрюлю, положите в него свежайшую корочку хлеба, закройте крышкой и оставьте приблизительно на полчаса. После таких действий противный запах и вкус пропадет.

Заварной крем может пригореть даже у опытнейшей хозяйки. Поправить положение можно последующим образом. Перелейте его в другую емкость и положите в крем немножко цедры апельсина либо лимона. Также полезно положить горьковатый шоколад, за ранее растопленный на водяной бане. Шоколад не только лишь поможет убрать привкус подгоревшего, да и облагородит вкус крема.

Пригорел пирог? Не переживайте, дайте ему остыть и соскоблите гарь ножиком. После чего посыпьте выпечку сладкой пудрой, смешанной с маленьким количеством корицы. Также можно полить шоколадной глазурью. Ваши домашние даже не выяснят о вашем промахе.

Если пригорела каша, поставьте кастрюлю в прохладную воду, переложите кашу с чистую емкость. Добавьте незначительно теплого кипяченого молока и посолите. Поставьте на маленький огнь и доведите до готовности.

Подгорелое мясо можно оживить средством соуса с приправами. Кусочки мяса выложите на блюдо, срежьте подгоревшую корку. Возьмите сковороду, налейте воду либо бульон, влейте сок, оставшийся от подгорелого продукта, добавьте благоуханные приправы для мяса и варите на полном огне приблизительно 3 минутки. После чего положите мало сливочного масла. Размешивайте до получения однородной смеси, посолите. Подавайте таковой соус к мясу.

Навигация по записям

Источники: http://fashionstylist.kupivip.ru/text-3947-kak-ubrat-privkus-gorelogo, http://www.wday.ru/dom-eda/soh/mojno-li-spasti-isporchennoe-blyudo-uchites-udalyat-privkus-gorelogo/, http://www.tipsboard.ru/kak-ubrat-privkus-gorelogo/




Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением



Уголок врача

Новое на сайте

Лавровый лист от аллергии у детей

лавровый лист от аллергии у детей Лавровый далее...

После ангины держится температура 37 2 у ребенка

после ангины держится температура 37 2 далее...

Переливание крови при низком гемоглобине последствия

переливание крови при низком гемоглобине последствия Переливание далее...

Грибок на ногах лечение в домашних условиях

грибок на ногах лечение в домашних далее...

Популярные

Еще по теме

Витамин е для кожи лица

витамин е для кожи лица Витамин Е для далее...

Как лечить фарингит в домашних условиях быстро

как лечить фарингит в домашних условиях далее...

Как бросить кормить ребенка в 1 5 года

как бросить кормить ребенка в 1 5 далее...