Семечки подсолнуха польза и вред



семечки подсолнуха польза и вред

Польза и вред семечек подсолнечника

Польза семечек подсолнечника

Несмотря на свои небольшие размеры, семечки подсолнечника обладают на удивление большим списком полезных свойств для организма. Польза семечек подсолнечника известна издавна. На протяжении веков семена подсолнечника употреблялись как растительное лекарственное средство, укрепляющее здоровье, благодаря содержанию витаминов, минералов и других питательных веществ. Уменьшение риска развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний стоят на первом месте по важности их многочисленных благоприятных свойств. Женщины могут извлечь пользу из семечек, щелкая их в период менопаузы. Вы также можете получить рекомендованную суточную дозу магния, селена и витамина E из половины стакана семян подсолнечника. Семечками можно наслаждаться сырыми или жаренными как отдельно, так и добавлять ядра подсолнечника в салаты или в сухие завтраки.

Полезные свойства семечек подсолнечника

Антиоксиданты

Семечки подсолнечника #8212; богатый источник витамина E, сильного антиоксиданта, играющего важную роль в здоровье слизистой оболочки и кожи, защищая клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. В 30 граммах очищенных ядер подсолнечника содержится 11 миллиграмм витамина E, это 110 процентов от рекомендуемой суточной нормы. Семечки подсолнечника также содержат полифенольные соединения хлорогеновой кислоты, хинную и кофейную кислоты, которые обладают антиокислительными свойствами.

Сердечно-сосудистая система

Аргинин #8212; незаменимая аминокислота, в изобилии содержится в семечках подсолнечника. Аргинин играет важную роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы за счет укрепления кровеносных сосудов и артерий. Витамин B1, содержащийся в семечках подсолнечника, помогает снизить риск развития тромбоза вен или артерий и ишемической болезни сердца, путём подавления производства гомоцистеина, серосодержащей аминокислоты. Незаменимые жирные кислоты, или «хорошие жиры», обнаруженные в ядрах подсолнечника, также играют роль в обеспечении оптимального сердечнососудистого здоровья.

Холестерин

Семечки подсолнечника содержат фитостеролы, природные химические соединения с химической структурой схожей холестерину. Фитостеролы помогают уменьшить всасывание холестерина и, таким образом, помогают снизить его уровень. Незаменимые жирные кислоты в семечках подсолнечника также содержат высокий уровень ЛПВП (липопротеины высокой плотности), так называемый «хороший холестерин», который способствует борьбе с ЛПНП (липопротеины низкой плотности), «плохим холестерином». Ниацин, витамин B, содержащийся в семечках подсолнуха, также играет роль в снижении уровня «плохого холестерина».

Другие полезные свойства для здоровья

Ценные минералы – кальций, железо, марганец, цинк, магний и селен, содержащиеся в семечках подсолнечника, помогают оптимизировать минерализацию костной ткани, производство красных кровяных телец (эритроцитов), гормонов и ферментов синтеза, а также оказывает другой положительный эффект на организм. К примеру, селен обеспечивает защиту организма от многих болезней, в том числе и рака. Магний может снизить высокое кровяное давление. уменьшить симптомы астмы и помочь в борьбе с болью в мышцах и усталостью .

Женщины могут обнаружить, что семечки подсолнечника помогают облегчить частоту приливов в период менопаузы.

Вредные свойства семечек подсолнечника

При слишком большом потреблении семечки подсолнечника могут быть вредны для здоровья. Неумеренное поедание семечек подсолнечника может привести к большому потреблению калорий. 1/2 стакана семечек содержит 375 калорий. Соленые семечки подсолнечника содержат большое количество натрия, который может привести к высокому кровяному давлению и даже болезни сердца.

Также возможно, хотя маловероятно, чрезмерное потребление витамина B6 в связи с непомерным поглощением семечек подсолнуха. Передозировка витамином B6 обычно состоит из покалываний в руках и ногах и отсутствии мышечной координации.

Щелкание большого количества семечек подсолнечника может привести к повреждению зубов с течением времени.

Избегайте поедания пережаренных семечек, так жарка убивает большую часть полезных веществ.

Таким образом, умеренное употребление семечек подсолнечника принесёт пользу вашему здоровью.

Другие материалы данной категории

Семечки подсолнечника #8212; польза и вред, полезные свойства

Оглавление

Мало кому известно, какой долгий путь они проделывают с момента высевания их в землю и до нашего стола. Семена высевают в подготовленную почву ранней весной, когда уже нет морозов. По мере их роста убирают сорняки и рыхлят землю. Проходит несколько месяцев и вырастает прекрасное растение с одним большим или несколькими маленькими соцветиями. Чем-то оно похоже на солнышко. На их соцветиях образуются маленькие початки семечек. Семичкам нужно много времени, чтоб созреть.

Если хорошенько понаблюдать за этим растением, то можно увидеть: как подсолнух в течение своего цветения и созревания всегда поворачивает голову к солнцу. Скорее всего, именно за это, его прозвали подсолнухом. Цветок, который вырос под лучами солнца.

Созревание растения можно узнать по таким подсказкам:

  • в растении высохли все листья и стебли;
  • головки подсолнуха под тяжестью потянулись к земле;
  • изменился цвет семечек, с белого цвета на серый или черный.

Уборка семечек проводится в конце августа. Их завозят на склады, сортируют и потом продают. К нам они уже поступают в хорошей упаковке или большими партиями в мешках.

Польза семечек подсолнуха

Еще в древности наши предки поняли, насколько семечки полезные и вкусные. И в наше время они тоже популярны. Наверное, вы не раз слышали от своих мам и бабушек о целебных свойствах семечек подсолнуха. Поэтому не стоит покупать своим детям для перекуса чипсы, сухарики, которые очень вредны для вашего здоровья. Их можно заменить семечками.

Благодаря ежедневному употреблению семечек и растительного масла в пищу, способствует успокоению нервной системы. Мужчины, которые ввели в свой рацион эти семечки, здорово повысили свою потенцию.

Имейте в виду, что в сыром виде семечки гораздо полезней, чем в жареном. Они очень быстро восстанавливают организм после инфекций. А также неплохо влияют на хрупкие кости. Сырые семечки подсолнуха лучше усваиваются организмом, чем жареные.

Также хотим отметить, что семечки подсолнуха богаты на жирные масла. Это совсем не новость ведь именно из них делают широко известное и полезное во всем мире масло, оно очень ценное для человека. Часто встречается, что это масло используют для лечения желудочно-кишечного тракта. Подсолнечное масло незаменимое в кулинарии. Отходы, которые остаются после производства с большим удовольствием съедают домашние животные: коровы, свиньи, овцы.

Семечки подсолнечника и их полезные свойства

Перед тем как получить масло семена подсолнуха подсушивают и пропускают через пресс. Так получается неочищенное масло, которое следует профильтровать. Этот продукт не только употребляют люди, они также полезны для птиц.

Подсолнечные семечки очень полезны как беременным женщинам, так и кормящим мамам. В наше время можно всё чаще увидеть женщину, лузгающую семечки. Бытует мнение, что они делают это для избавления от изжоги. Кто-то считает, что женщины едят подсолнечные семечки, для того чтоб их не тошнило. Но никто не задумается, что беременным женщинам, есть, подсолнечные семечки советуют сами гинекологи. По их мнению, это хороший способ избавится от мучащих запоров, токсикоза, предродовой депрессии.

В состав семечек входят, всё, те полезные вещества, которые необходимы беременным и кормящим мамам. Очень важным есть то, что они содержат много фолиевой кислоты, фосфора, цинка, магния, калия.

Подсолнечные семечки богаты витаминами и микроэлементами. В них присутствуют — каротиноиды, фитин, лимонная кислота. Они улучают аппетит, борются с токсикозом. Витамин – Д благоприятно влияет на кожу, волосы и ногти.

Также в рационе беременных должен присутствовать витамин #8212; Е. который защитит маму и ребенка от бронхиальной астмы. А также он тормозит старение организма и неплохо владеет противовоспалительным действием

Перед тем как высушить, или пожарить семечки подсолнуха, вы должны, убедится в том, что они чистые. В них не должно присутствовать никакого мусора и неприятного запаха. Если вы всё таки купили грязные семечки, необходимо их как следует промыть проточной водой и обсушить.

Следует помнить, в каком случае беременным противопоказаны семечки подсолнуха:

  • если у вас возникает, хоть какая-то аллергия;
  • при токсикозе следует их применять в меру, так как их переедание может спровоцировать еще большую тошноту или рвоту.

Подсолнечные семечки нужно хорошо отчищать от шелухи. Так как именно она провоцирует воспалительный процесс аппендикса. Тому в этом случае будьте особо осторожны, чтоб не дай боже оказаться на операционном столе в вашем чудесном положении. Чтоб не принести вашему организму, никакого вреда, вам следует запомнить одну важную вещь: в ваш ежедневный рацион должны входить только сушеные семечки, но, не жареные. Так как именно жареные семечки, не содержат никаких витаминов и полезных веществ. Все они при тепловой обработке уничтожаются. Растительное масло еще в древности добавляли во время приготовления каш, например, каши из пшена. которую любили дети и взрослые.

Семечки: Вред Или Польза?

Портал LadyKiss.ru гостеприимно приветствует своих посетителей, вернее посетительниц. Данный ресурс, предназначенный специально для женщин, поэтому Вы сможете найти все ответы, на интересующие каждую женщину вопросы. Множество статей, разделенных для удобства на тематические рубрики, окунут в мир моды, стиля, шопинга, историй знаменитостей, красоты и здоровья; раскроют секреты молодости, макияжа, ухода за телом и лицом. Любителям эзотерики найдется, что почитать о магическом и загадочном.

Женский журнал - Ladykiss.ru Все права защищены

Семечки подсолнуха – польза и вред для женщин

Семена этого солнечного растения являются излюбленной пищей многих жителей славянских и не только стран. А уж их продукт переработки – подсолнечное масло является одной из главных составляющих продуктовой корзины. Семечки подсолнуха – польза и вред для женщин этого продукта будут освещены в этой статье.

Какая польза от семечек подсолнуха?

Надо сразу сказать, что речь идет о неочищенных и необработанных повышенной температурой семенах, потому как только в них сохранены все биологически активные вещества, витамины и минералы.

Польза сырых семечек подсолнуха заключается в способности:

  1. Улучшать состояние кожи, волос и ногтей, защищать клетки от свободных радикалов и все благодаря мощному антиоксиданту – витамину Е. Кроме него, в продукте содержатся и другие вещества, обладающие антиоксидантными свойствами – это хлорогеновая, кофейная и хинная кислоты.
  2. Укреплять стенки кровеносных сосудов и артерий, выступая профилактикой заболеваний сердца и сосудов. Такие свойства обуславливает входящая в состав подсолнечника аминокислота аргинин. А витамины группы В выступают профилактикой тромбоза и ишемии;
  3. польза семечек подсолнуха для женщин заключается в присутствии в них полиненасыщенных жирных кислот, которые снижают уровень «плохого» холестерина и нормализуют нормальный ток крови. Эти жирные кислоты восстанавливают жировой обмен в организме, косвенно помогая бороться с лишним весом. Кроме того, они улучшают настроение, борются с раздражением, апатией, депрессией, в том числе и во время климакса.
  4. Входящие в состав семян минералы и витамины поддерживают нормальную работу всех внутренних органов и систем. Магний благотворно влияет на сердечную мышцу, селен предупреждает развитие онкологических заболеваний, особенно рака молочных железы, витамин С укрепляет иммунитет и т.д.
Вред семян подсолнуха

Сырые семечки подсолнуха приносят не только пользу, но и вред. В первую очередь они довольно калорийны, поэтому злоупотреблять ими не рекомендуется, особенно в период диет. Кроме того, твердая оболочка зерен портит зубную эмаль, провоцируя появление кариеса и зубного камня. А еще семена во время хранения способны накапливать в себе такое вредное вещество, как кадмий, которое может вызывать заболевания нервной системы и почек. Нельзя увлекаться семечками при болезнях горла, так как они могут усугубить имеющуюся проблему.

Правильное питание - залог крепкого здоровья. В этой статье мы расскажем о принципах правильного питания, а также о том, какие продукты следует включить в рацион, чтобы хорошо себя чувствовать и отлично выглядеть.

Виноградное масло имеет богатый состав, который обуславливает его действие на организм. Вытяжка из косточек улучшает пищеварение, выступает профилактикой сердечно-сосудистых и мочеполовых заболеваний. Улучшает состояние кожи и волос.

Козий жир - это, поистине, исцеляющий продукт, известный со времен наших предков. В этой статье мы расскажем о пользе и вреде данного продукта и о самых распространенных областях его применения.

Рыба - один из самых любимых продуктов многих людей. Но мы сегодня расскажем о составе, пользе и вреде белого амура, который все чаще стал встречаться на наших столах.

Источники: http://bestolkovyj.narod.ru/polza-i-vred-semechek-podsolnechnika/, http://www.ladykiss.ru/dom-i-eda/produkti/semechki-podsolnechnika-polza-i-vred-poleznye-svojstva.html, http://womanadvice.ru/semechki-podsolnuha-polza-i-vred-dlya-zhenshchin




Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением



Уголок врача

Новое на сайте

Диета на кашах 7 дней

диета на кашах 7 дней CrazySafari.ru Диета на кашах далее...

Польза яблок для организма человека

польза яблок для организма человека Чем полезны яблоки? Красные, далее...

От чего появляется герпес на губах

от чего появляется герпес на губах Герпес на далее...

После родов повышены лейкоциты в крови

после родов повышены лейкоциты в крови Послеродовой далее...

Популярные

Еще по теме

Белок в моче 0 3 что это значит

белок в моче 0 3 что далее...

Сколько калорий в овсяной каше на воде

сколько калорий в овсяной каше на далее...

Народные средства от аденоидов у детей

народные средства от аденоидов у детей Аденоиды далее...