Витамин группы в в продуктах



витамин группы в в продуктах

Витамины группы В в продуктах

Витамины группы В в продуктах питания – это важнейшее условие здоровья и хорошего самочувствия. Если речь идет о комплексе витаминов группы В, то их принимать с пищей нужно ежедневно, поскольку эти вещества организм не запасает. Функции этих витаминов заключаются в самых разных компонентах организма человека, и для правильной работы всех органов и систем важно поддерживать их нормальный уровень.

В каких продуктах искать витамин В1?

Этот витамин способствует синтезу энергии из пищи, поэтому его присутствие в организме невероятно важно для обмена веществ. Кроме этого, витамин В1 играет исключительную роль в либидо у мужчин и женщин, а также мужской потенции. Его недостаток существенно влияет на здоровье и самочувствие, поэтому его важно получать с продуктами:

  • пивные дрожжи;
  • постная свинина;
  • пророщенные зерна пшеницы;
  • арахис с кожурой;
  • семечки;
  • пятнистая фасоль.

Регулярное употребление витамина В1 особенно важно для тех людей, которые испытывают проблемы с щитовидной железой.

В каких продуктах есть витамин В2?

Витамин В2 в продуктах или специальных добавках очень важно принимать регулярно. Его функция - синтез белка и жира в организме, участие в процессе кроветворения, нормализации работы желудка и печени. Именно рибофлавин (второе название витамина В2) нормализует зрение, а также в какой-то степени предохраняет глаза от воздействия солнечных ультрафиолетовых лучей. Его нужно употреблять в продуктах:

  • пивные дрожжи;
  • постное мясо и рыба;
  • печень;
  • грибы;
  • зеленый горошек, красный перец, петрушка, сельдерей, зеленые листовые овощи;
  • молоко;
  • яйца;
  • отруби, гречневая крупа.

Если витамина В2 в организме мало – это отразится на всех сферах сразу. Именно поэтому важно следить за его количеством в пище.

В каких продуктах вы отыщете витамин В5?

Витамин В5 в продуктах или в качестве добавок также очень важен для организма человека. Пантотеновая кислота (второе название витамина В5) участвует в обмене веществ, способствует заживлению ран, препятствует переутомлению и просто необходима для гармоничной деятельности центральной нервной системы. Получить ее из пищи можно, употребляя следующие продукты:

  • пивные дрожжи;
  • печень, почки, сердце;
  • мясо, птица, рыба;
  • яйца;
  • все зеленые овощи;
  • семечки и любые орехи.

Дефицит этого витамина встречается редко, поскольку он присутствует в большом количестве продуктов. Его нехватка грозит только тем, кто мучает себя излишне строгими диетами.

В каких продуктах искать витамин В6?

Продукты, содержащие витамин B6, очень важны для организма человека: пиридоксин (второе его название) необходим для выделения энергии из получаемых организмом белков, жиров и углеводов. Потребность в этом витамине особенно сильна, когда человек испытывает стресс или нервное перенапряжение. Получить витамин В6 можно в продуктах:

Особенно важно принимать витамин В6 в пожилом возрасте и во время беременности.

В каких продуктах есть витамин В12?

Продукты, содержащие витамин В12, являются неотъемлемой частью здорового питания. Именно этот элемент улучшает память и концентрацию внимания, нормализует работу печени и обмен веществ, особенно – белковый. К тому же, он является источником незаменимого для организма человека кобальта. С пищей его можно получить из следующих продуктов:

  • печень, почки, сердце;
  • морепродукты и рыба;
  • сыр;
  • мясо животных и птиц.

Как несложно догадаться, принимая строгий вегетарианский образ жизни, получать этот витамин из пищи становится невозможным. Для тех, кто отказывается только от мяса животных, достаточно употреблять сыр.

Какие продукты питания содержат витамины группы В

Для нормального развития организма и поддержания иммунитета необходимы разнообразные витамины, которые человек получает с продуктами питания. Богатый разнообразный рацион – вот залог насыщенности организма витаминами и микроэлементами. В этой статье мы расскажем о витаминах группы В, которые принимают участие во всех клеточных процессах. Какие продукты питания содержат витамины группы В, и за что последние отвечают в организме, читайте дальше.

На нем лежит ответственность за память, работу ЦНС и укрепление иммунитета.

Чтобы получать этот витамин в достаточном количестве, употребляйте в пищу такие продукты питания, как печень, хлеб из муки грубого помола, орехи, спаржу, картофель, свинину, горох и устрицы. Яичный желток, кукуруза, фасоль, отруби, гречка, дрожжи, пророщенные зерна пшеницы и ячменя также богаты тиамином. Этот витамин разрушается при длительной термической обработке, а курение и употребление алкоголя способствуют снижению уровня тиамина в организме. Также не стоит увлекаться крепким чаем и мучными изделиями, особенно кондитерскими.

Витамин В2 (рибофлавин)

Этот витамин группы В необходим для обновления тканей, нормального функционирования органов зрения, нормализации работы кожи и слизистых оболочек. Дефицит витамина В2 приводит к снижению мышечного тонуса организма.

Рибофлавин содержится в продуктах питания животного происхождения: молоке и молочных продуктах, яйцах, рыбе, сыре, мясе птицы, печени и дрожжах. Зеленые овощи, крупы, орехи, цельнозерновой хлеб также обогащают организм рибофлавином. Этот витамин не разрушается при термообработке, но чувствителен к солнечному свету.

Витамин В3 (ниацин, или никотиновая кислота)

Этим витамином богаты яйца, мясо домашней птицы, рыба, орехи, семечки, зеленые овощи и бобовые, пивные дрожжи, печень, крупы и цельнозерновой хлеб. Под действием алкоголя и при долгой термической обработке витамин В3 разрушается.

Недостаток никотиновой кислоты приводит к нарушению сна, плохому настроению и раздражительности.

Этот витамин группы В ответственный за память и нервную систему, также при его участии происходит обмен жиров в печени.

Холина много в яичном желтке, мозге, печени, сердце и почках.

Витамин В5 (пантотеновая кислота)

Данный витамин, пожалуй, самый распространенный, так как содержится практически во всех продуктах питания животного и растительного происхождения. Особенно богаты этим витамином крупы, орехи, дрожжи, зеленые овощи, кисломолочные продукты, хлеб, яичный желток и печень.

Витамин В5 принимает участие в обменных процессах организма и регенерации тканей и слизистых оболочек. Долгое заживление ранок и затекание конечностей свидетельствуют о недостатке пантотеновой кислоты в организме.

Витамин В6 (пиридоксин)

Это витамин хорошего самочувствия . Он отвечает за крепкий сон, приподнятое настроение и отменный аппетит. При нехватке пиридоксина развиваются сердечные заболевания.

Какие продукты питания следует употреблять, чтобы получать норму витамина В6? Ешьте говядину, яйца, орехи, мясо домашней птицы, цельнозерновой хлеб, бананы, капусту, зеленый перец, рыбу, и пейте молоко. Помните, что спиртные напитки и долгое хранение продуктов питания разрушают пиридоксин.

Это энергетический витамин , так как он отвечает за освобождение энергии, которая содержится в калориях.

Биотина много в яйцах, темно-зеленых овощах, почках, арахисе, сое и буром рисе.

Витамин В9 (фолиевая кислота)

Этот витамин группы В необходимо принимать беременным женщинам, так как он играет очень важную роль в развитии плода.

В каких продуктах его можно найти? Печень, яйца, проросшая пшеница, темно-зеленые овощи, бобовые, молоко и рыба содержат большое количество фолиевой кислоты.

Витамин В10 (парааминобензойная кислота)

Это витамин красоты , так как он отвечает за чистую здоровую кожу и поддерживает баланс микрофлоры в кишечнике.

Этим витамином богаты следующие продукты питания: овощи, яйца, картофель, пивные дрожжи, молоко.

Он необходим для укрепления иммунитета, стимуляции работы мозга, мышц, сердца и почек.

Какие продукты питания богаты карнитином? Это рыба, мясо, птица, молоко, творог, сыр.

Витамин В12 (цианкобаламин)

Этот витамин крайне важен для нормальной работы ЦНС.

Он содержится в морепродуктах, а также в сыре, сое, мясе птицы, рыбе, печени, почках, мясе, дрожжах и пророщенной пшенице.

Витамин В17 (амигдалин, летрил, лаетраль)

Данный витамин группы В обладает целебным эффектом и снижает рост раковых клеток, чем замедляет распространение метастазов.

Он содержится в довольно специфических продуктах питания: семенах яблок, вишневых, персиковых, абрикосовых косточках и в зернах бобовых.

Обязательно обогатите свой рацион продуктами питания, содержащими витамины группы В, так как они играют немаловажную роль в здоровом развитии и функционировании организма.

Витамин группы В – он очень полезен! И память улучшит, и лечит болезни!

Витамины обеспечивают человеку хорошее самочувствие и крепкое здоровье. Одними из самых необходимых для организма являются витамины группы В, которые ежедневно попадают из продуктов питания и не запасаются впрок.
Их функции весьма разнообразны, поэтому следует поддерживать содержание элементов данной группы на оптимальном уровне для нормальной работы всех органов и систем. Витамины группы В в продуктах питания содержатся в большом количестве. Ежедневное их употребление позволяет полностью покрыть потребности человека.
Витамины группы В выполняют функции:

  • участвуют в тканевом дыхании,
  • поддерживают эмоциональное здоровье,
  • способствуют выработке энергии,
  • стимулируют иммунную системы,
  • участвуют в борьбе со стрессом,
  • способствуют быстрой реабилитации после операций и травм.

Для обеспечения организма человека достаточным количеством витаминов, необходимо знать, какие продукты богаты ими и как сохранить их в неизменном виде. Факторы внешней среды — освещенность, кипячение, заморозка, высушивание по-разному влияют на разные витамины группы В. Потому продукты питания рекомендуют хранить при минимуме света и воздуха, в прохладном темном месте, максимально избегая различных механических повреждений.

Продукты, содержащие витамины группы В

В1 — тиамин

Витамин В1 обеспечивает получение энергии из пищи, что очень важно для обмена веществ. Также он повышает либидо у мужчин и женщин, а его недостаток может привести к импотенции у мужчин и фригидности у женщин.

К продуктам, содержащим витамин группы В — тиамин, относятся следующие:

  • пивные дрожжи,
  • постное мясо,
  • арахис и семечки,
  • пророщенные зерна пшеницы;
  • бобовые: горох, фасоль, чечевица. Последняя культура появляется на нашем столе достаточно редко либо вовсе отсутствует, а зря! Помимо витаминов группы В она содержит множество других полезных веществ и помогает лечить некоторые заболевания. Подробно мы рассказали об этом в статье: Чечевица – всех бобовых культур императрица.

При наличии проблем со щитовидной железой следует регулярно употреблять данный элемент.

В2 — рибофлавин

Рибофлавин участвует в синтезе жиров и белков, процессах кроветворения, улучшает работу органов пищеварительной системы — печени, желудка, кишечника. Именно витамин В2 защищает глаза от ультрафиолетовых лучей солнца и восстанавливает зрение. При дефиците рибофлавина нарушается структура кожи и слизистых оболочек.

Продукты, богатые витамином группы В — рибофлавином:

Все элементы, кроме витамина В12, не накапливаются в организме, а требуют постоянного поступления из продуктов питания или поливитаминных комплексов

В5 – пантотеновая кислота

Витамин В5 имеет второе название — пантотеновая кислота, которую организм получает в чистом виде из продуктов питания или в виде пищевых добавок. Пантотеновая кислота способствует заживлению ран, активизирует обмен веществ, запускает окислительно-восстановительные реакции, стимулирует выработку гормонов, устраняет переутомление и обеспечивает гармоничную деятельность нервной системы.


Высокое содержание витаминов группы В, а именно В5, в таких продуктах, как:

  • ливер,
  • мясо, яйца,
  • пивные дрожжи,
  • зелень, зеленые овощи и фрукты,
  • орехи и семечки.

В6 — пиридоксин

Витамин B6 – пиридоксин — обеспечивает выделение энергии из белков, жиров и углеводов, участвует в образовании гемоглобина и биосинтезе полиненасыщенных жирных кислот, активизирует нервную систему и выработку антител. Дефицит пиридоксина проявляется сильным стрессом или нервным перенапряжением.
Получают пиридоксин из следующих продуктов:

  • яиц,
  • печени, почек, сердца,
  • говядины,
  • молока,
  • зеленого перца, моркови, капусты,
  • бахчевых.

Витамин В6 крайне необходим пожилым людям и беременным женщинам.

В12 — цианокобаламин

Витамин В12 положительно влияет на работу нервной системы, нормализует сон, участвует в процессах кроветворения. Цианокобаламин — неотъемлемая часть здорового питания. Этот элемент активизирует белковый обмен, нормализует работу некоторых внутренних органов, а именно, печени и желчного пузыря, улучшает память и внимание. Витамин В 12 — источник кобальта, который является незаменимым минералом в организме человека.
Источники цианокобаламина:

Дефицит витаминов группы В обычно возникает у вегетарианцев и лиц, длительно сидящих на строгих диетах.

В этих случаях следует принимать поливитамины и прочие добавки к пище, предотвращающие развитие гипо- и авитаминозов, проявляющихся депрессией, нарушением сознания, формированием старческого слабоумия, падением умственной деятельности у больных ВИЧ-инфекцией.

Дорогие читатели сайта Priroda-Znaet.ru!

Если Вам понравилась статья и у Вас есть личный опыт по этой теме, поделитесь, пожалуйста, им в комментариях. Это поможет сделать наш сайт еще более полезным и интересным!

Поделитеcь ссылкой на статью с друзьями:

Источники: http://womanadvice.ru/vitaminy-gruppy-v-v-produktah, http://www.vashaibolit.ru/6411-kakie-produkty-pitaniya-soderzhat-vitaminy-gruppy-v.html, http://priroda-znaet.ru/vitaminyi-gruppyi-v-v-produktah/




Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением



Уголок врача

Новое на сайте

Боль в ухе лечение у взрослых

боль в ухе лечение у взрослых Лечение боли далее...

Температура и рвота у детей

температура и рвота у детей Рвота у ребенка далее...

Как восстановить грудь после родов

как восстановить грудь после родов 6 рекомендаций, как далее...

Крем до и после отбеливающий отзывы

крем до и после отбеливающий отзывы Крем отбеливающий далее...

Популярные

Еще по теме

Как очистить легкие от мокроты

как очистить легкие от мокроты Очищаем легкие. далее...

Березовый гриб чага полезные свойства и противопоказания

березовый гриб чага полезные свойства и далее...

Диета после удаления жёлчного пузыря

диета после удаления жёлчного пузыря Питание после операции далее...